山間の斜面に育つ滋味豊かな野菜
自然と共棲して築いてきた暮らしや文化、
風土の中に息ついている智慧や
モノの本質を継承しながら伝えていきたい。
都市の生活が失った真の豊かさ
小さなこと、不便なことなど
様々な弊害を乗り越えてたどり着く
真の豊かさの中に未来に繋がる
本当に大切なことがあると信じています。